1.餐具清洗与消毒：确保每一件餐具达到卫生标准。
2环境卫生维护：负责洗碗间的环境卫生，包括地面、墙面、工作台面等区域的清洁及定期消毒。及时清理洗涤产生的垃圾和废水，保持洗碗间整洁有序。
3.其他可能的工作内容：根据不同餐厅的要求，可能还需要参与食物初步处理工作，如清洗蔬菜、整理食材等。

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