1.负责餐厅的日常管理,保证餐厅的正常运营;
2.与厨师长保持沟通,了解各类菜品出品;
3.制定各类操作规范,并督导员工按照规范执行;
4.用餐高峰期,巡视并协助餐厅服务;
5.严格控制餐厅成本,并与财务保持沟通,了解经营各类数据。
北岙街道石盘路49号自然村
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